陆航“厨王争霸赛”火热来袭！

文 | 王友为、石芝鹏、孙伏灿、章凌波
图 | 许秦铭、张仁浩、储跃飞、李博

三尺灶台再燃战火炊事精兵亮剑比武近日，第73集团军某陆航旅举办第二届神鹰杯“厨王争霸赛”来自基层营连的10多名“大厨”带着“拿手绝活”齐聚一堂向“厨王”荣誉发起挑战下面，我们一睹“厨王”风采——

据悉，此次厨艺比拼主要利用连用野战给养器材单元组织快速精准热食保障参赛选手在规定时间内完成招牌菜制作

来自基层连队的厨师们煎、炒、炸、蒸十八般厨艺各显神通

从洗菜切菜到生火起灶从颠锅烹饪到挥勺羹汤炊事员们忙而不乱，动作干净利落整个赛场烟火气十足

各种食材通过巧妙的搭配和加工在厨师们的锅里变成了色香味俱佳的美食

他们将创意与技艺融合在健康和美味之间寻求平衡精心制作一道道“硬菜”

选手们备菜、翻炒、颠勺、摆盘都一丝不苟在色、香、味和营养均衡上下足了功夫让官兵和来队家属一饱口福

烹饪，装饰，摆盘，一气呵成一道道独具风味的菜肴在大厨们娴熟的技艺中纷纷亮相这些美味佳肴

品种丰富、

造型别致

让人

垂涎三尺，赞不绝口

激烈的比拼扣人心弦可口的菜肴陆续出炉经过近一个小时激烈角逐一道道具有部队特色的珍馐相继出炉

精美的摆盘、四溢的菜香与鲜美的口感汇聚成一场视觉、嗅觉、味觉的饕餮盛宴

各式菜肴不仅口感鲜美、芡汁适中并且具有浓郁的创新特色让在场官兵和来队家属赞不绝口

在美食诱惑下大家秒变“吃货”迫不及待地品尝

在一片欢声笑语中“厨王争霸赛

”

步入尾声经过大众评委从色香味等方面进行评判今天的“厨王”就是他们

“灶台关乎战斗力，炊事保障是否到‘胃’，是关乎官兵身心健康的大事。”该旅领导介绍举办“厨王争霸赛”就是要通过荣誉激励炊事员技能增长加强餐桌“战力”建设打赢“舌尖上的战斗”

比赛结束后军营大厨们纷纷表示“通过比赛提升了自己的保障能力与炊事水平，接下来，一定创新搞好炊事工作，让战友吃得开心、吃出战斗力。”

保障力连着战斗力伙食里藏着战友情该旅高度重视官兵盘中餐采取“请进来、走出去”的办法逐步加大对炊事人员的培训力度并通过定期开展比武竞赛、美食文化展等锤炼炊事员伙食保障技能提高官兵生活品质为增强部队凝聚力、战斗力提供有力保障

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监制 | 张春晖、施毅编审 | 张朝晖、马建军、谷任红主编 | 陆雄飞实习编辑 | 任晓军刊期：3462期





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